商品案内

イカ・カマ君

加納かまぼこが新規開発した、いかめし風かまぼこ。イカの中身は、かまぼこです。

イカの中の中骨、内臓等を取り除きます。
輪切りにしてもイカとかまぼこが剥がれにくくなっています。

お土産、ご進物、お酒のおつまみ、おやつにもどうぞ。

プレーン600円(税込) チーズ入り650円(税込)で販売しております。


イカ・カマ君
イカ・カマ君
イカ・カマ君
北日本新聞引用

氷見市窪の加納かまぼこ店は、イカの腹にかまぼこを詰めた、いか飯風の新商品「イカ・カマ君」を考案した。通常品とチーズ入りの2種類あり、正月に向けて新しいかまぼこの楽しみ方を提案している。

加納豊社長(69)が、物産展で購入したいか飯を見て発案。スケソウダラなどのすり身をスルメイカに入れている。中身のかまぼことイカがはがれないよう、適当な粘りを付ける独自の工夫がある。「いかめしじゃないよ!」というキャッチコピーも付けた。

口当たりの優しい味にイカの風味がしみており、マヨネーズを付けてもおいしいという。真空パックにしてあり、開封してそのまま食べられる。11月に同市中心部で開かれた「うみのアパルトマルシェ」で試験販売したところ好評で、商品化を決めた。

主に同店で予約販売しており、通常品が550円、チーズ入りは600円(いずれも税込み)。おかず、おつまみのほか、おせちの一品としても薦める。加納社長は「かまぼこの需要を高める一品になってほしい」と期待している。

北日本新聞掲載(2018年12月14日)

※文中の金額は、掲載時のもの

2019年、第71回全国蒲鉾品評会において、「イカ・カマ君」が全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞を受賞しました。